古代的人是怎样碾米的？

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1.古代人碾米叫做舂米。

2.舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。

3.舂米，谈不上什么工艺，过程也并不复杂，但绝对是个力气活。一口臼，用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直径不小于 70 ~ 80 公分。一只大的石臼，一般要四个人才能抬得动它。臼内凿有锣纹，臼的身子须埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片贴平，以便于清扫。在臼的上面，架着用一棵大树段做成的“碓身”，“碓”的头部下面有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙。“碓”肚的中部，两边有支撑翘动的横杆，就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿，“碓”尾部的地下挖一个深坑，当把重心移到“碓”尾并将其向坑去，“碓”头即抬了起来，然后舂下去，抬起来，再舂下去，就这样机械地重复，便是舂米。

农民在耕地的时候都用到了哪些器具？

三齿耙人工疏松平整土壤，筛除老茬植物根系、镰是割除杂草收获庄稼:；锸是疏松土壤。锄是铲除杂草、间苗。铁制农具、木制、石制农具是我国传统的农具。就尤缺点来说。相信越传统越自然对人类越好。

按照过去传统的使用工具，一般有牛拉的用于翻地的铁犁、用于碎泥土、平整田地的耙；用来挑运秧苗的秧架子；除草用的杵头、锄头；开沟阻缺用的铁锹；灌溉用的水车、治虫用的喷雾器、运送人与动物粪便的簸箕、粪瓢和粪桶；捞河泥用的泥夹子；收割用的镰刀、脱粒用的木制谷桶、甩耙、人力踩动的脱粒机、柴油机带动的脱粒机；运送谷物的稻箩、扁担、独轮车、板车；平整场地的石磙；叉秸秆、耙秸秆用的叉子、耙子；翻晒和收拢谷物用的木扦、木耙；筛选谷物的风车、扬谷扦；用来存放谷物的围席；还有农民来遮阳挡雨的草帽、斗笠、蓑衣。

现带的有人用锄头。丁耙。用牛耕地的叫犁头。现在用的是拖拉机。耕地。又改变用耕田机了。锄头（平板锄、两齿锄、巴掌大的小锄、大板锄）、镰刀、犁地拖拉机、喷雾器、背篓、舀子、大塑料桶、扁担、手套。农业耕种从犁田、耙田，到播种、移栽、除草、治虫，再到收割、脱粒、晒（烘）干、筛选、收仓等环节，需要的工具有不少。

后来，随着农业科学与机械化的不断发展，农民耕种变得轻松，部分传统的农具已经消失，现代的农具也少了不少，一般有：犁田机、耙田机、旋耕机、播种机、插秧机、抽水泵、施肥机、喷雾机、收割机、拖拉机。一些先进的农村和农场则用上了大型犁、耙一体机或大型旋耕机；大型播种机、插秧机；田间滴灌设备；小型飞机喷施化肥、农药；联合收割机、谷物自动烘干设备。农具的不断改进和现代化，使农业劳动生产力得到极大的提升，将来还会有更加科学先进的农业工具和设备，呈现在广大农民面前，但肯定会需要农民有一定的知识和技术来掌握、使用。

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